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做 玉米排骨汤什么时候放入调味料呢

发布日期:2021-05-13 编辑:灼灼其华 点击:

  现在市场的好用的足球竞猜app生产的调味料类型越来越多,有的是炒菜使用的,有的是炖汤使用的,有的是凉拌菜用的,但是一些人在买回去调料后,不知道怎么使用才好,尤其是在炖汤时。接下来以玉米排骨汤为例,小编来先容下什么时候应该放入调料。


  做法一:


  步骤


  具体操作


  步骤1


  排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。


  步骤2


  汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。


  步骤3


  一次性加足量清水,滴几滴白醋。


  步骤4


  大火烧开后转小火慢炖2小时左右。


  步骤5


  下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

做 玉米排骨汤什么时候放入调味料呢

  做法二:


  步骤


  具体操作


  步骤1


  排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;


  步骤2


  玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;


  步骤3


  将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。


  步骤4


  中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。


  步骤5


  炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费。


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