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凉拌木耳制作方法和烹饪技巧

发布日期:2021-03-19 编辑:灼灼其华 点击:

  凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。好用的足球竞猜app来先容下凉拌木耳的做法和烹饪技巧:


  用料


  主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣


  辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量


  做法


  1.将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净


  2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用


  3.沥干木耳,大蒜切碎


  4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香


  5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀


  6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀


  7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀


  8.放上两小勺麻油

凉拌木耳制作方法和烹饪技巧

  凉拌料厂家来简单先容下它的烹饪技巧:


  剁椒中含有盐分,所以放盐的时候要酌量少放一些,以免太咸。


  【材料】


  干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个


  【做法】


  1、干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。


  2、洋葱切圈,红、青椒切丝备用。


  3、将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。


本文网址:/news/607.html

相关标签:凉拌料供应商,凉拌料加盟,凉拌料

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